山奥夫婦の日記

寒い時には、暖かい部屋で食べる”アイス”が美味しいものです。

今日は無性に”アイス”モード。”アイス”と言えば、先日石川県の『尼御前ＳＡ』で買った、【アイスにかけるしょうゆ】を使うしかないでしょう。もちろん、初体験です。


”アイス”は無難に、、”バニラ”を選択。早速かけてみました。見た目は”トロリ”とした感じで、”黒蜜”の様。


スプーンですくって、一口食べると・・・


まさに”しょうゆ”です。見た目が”トロリ”としていたので、きっと”甘い”と思っていたのですが、しっかり”しょうゆ”の味。
例えるなら、【みたらし団子の蜜のしょうゆの味が強い版】ですね。しょっぱさの奥に甘みも隠されてます。

これをかけて食べる”バニラアイス”は、別の食べ物みたいな味になりますね。
”しょっぱい”ものをかけることで、”バニラ”の甘さが引き立つ感じがします。それも後からジワジワと。（スイカに塩をかけると、より甘さを強く感じるのと同じ事でしょうか？）

ポイントは、沢山かけない事。ちょっとかけて、お好み焼きにかけたソースを広げるように、スプーンで広げながら、”アイス”と馴染ませます。そうして食べるのがボク的には美味しかったですね。上の写真くらいかかっていると、正直しょっぱすぎました。

ちなみにこの【アイスにかけるしょうゆ】、”アイス”だけじゃなく、お餅や、白玉団子、くずきりなんかにかけても美味しいみたいです。次は、正月につく、お餅にかけて食べてみようかな？