山奥夫婦の日記

ハニーの知り合いのお母さんから、手作りの『シフォンケーキ』を頂きました。

そのお母さんの作る『シフォンケーキ』はとても美味しいらしく、ハニーが「作り方を教えて。」とお願いしたところ、レシピと一緒に『シフォンケーキ』も持ってきてくれました。

遠いところ、わざわざありがとうございました。

その『シフォンケーキ』ですが、とても柔らか。でもしっかりコシ？（復元力？）もあります。

ためしに指で押してみると

しっかり、”凹む”のですが、

指を離すと

元の状態に。（凹みっぱなしじゃない）

味の方は、ほのかな甘さなのですが、何も付けなくても美味しく頂けます。
もちろん、生クリームとか付けても美味しく頂けるでしょう。

触感は”フカフカ”で、噛むと下の上で溶ける様で・・・


正直、これで商売が出来るんじゃないかな思いました。
いやお世辞じゃなくてホントに。

試行錯誤して、失敗して学んで、この美味しい『シフォンケーキ』が作れるようになったのでしょうね。

味わってその美味しさに再び「ありがとうございました。」

そして早速ハニーも『シフォンケーキ』作りを開始・・・といきたいところですが、その前に『シフォンケーキ』用の容器を買わなくてはいけません。

で買うのは何時？んー、ちょっと先になるかな。
初挑戦した際には記事にしたい・・・な、と。